Da Redação
A vinícola, em parceria com restaurantes paulistas, oferece uma experiência enogastronômica diferenciada
Um dos mais conhecidos eventos da cena enogastronômica está de volta às terras paulistas. Oferecendo uma experiência única e memorável, a quinta edição do Roteiro Trapiche traz novidades para os paladares mais refinados além da oportunidade de degustar os mais pontuados vinhos da renomada vinícola argentina que dá nome ao Roteiro, harmonizados com pratos dos mais requintados restaurantes paulistas.
Na premissa de mostrar ao público a versatilidade mendocina, os menus contam com harmonizações com saladas, massas, frutos do mar, peixes, carnes e petiscos, onde todos serão combinados com vinhos adequados tanto ao paladar do cliente quanto ao tipo de prato específico degustado durante a deliciosa experiência.
As casas participantes apresentam menus harmonizados aos vinhos Trapiche, com preços promocionais fixos de R$ 110, R$ 160 e R$ 210, garantindo uma experiência completa e acessível aos clientes. Através de pratos saborosos dos restaurantes mais conceituados no cenário gastronômico de São Paulo, os vinhos são servidos no formato de garrafa ou taça – como Fond de Cave Malbec, Finca Las Palmas Malbec e Costa & Pampa. Este último, faz parte dos rótulos Premium da Trapiche, e trazem uma linha de brancos e tintos que se destacam pelo frescor e as notas minerais vindos dos vinhedos cultivados próximos a Mar del Plata, em Chapadmalal.
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Este ano o Roteiro Trapiche conta com mais de 30 restaurantes participantes, somando cerca de 40 combinações diferentes de pratos harmonizados aos vinhos. As equipes das casas receberam treinamentos sobre os rótulos da Trapiche e suas particularidades comandados pelo sommelier da Interfood, Elias Varella, o que agrega ainda mais valor à experiência do consumidor.
Os restaurantes participantes oferecem menus para todos os tipos de paladar. No Rubaiyat Faria Lima em São Paulo, a taça de Trapiche Finca Las Palmas Malbec acompanha duas opções para harmonizar: Salada Rubaiyat Petit e Bife de Chorizo com Batata Gratinada ou Salmão ao molho Hollandaise e manjericão com Legumes e Redução de Vinho do Porto e Quindim com Creme de Cachaça pelo valor de R$160. O La Cabaña Parrilla em São Paulo oferece menus completos – entrada, prato principal, sobremesa e vinho harmonizado, na faixa de R$110.
O Roteiro Trapiche acontece entre os dias 22 de agosto a 22 de setembro em restaurantes paulistas e cariocas. Os interessados podem acompanhar o Guia de Casas Participantes e demais informações diretamente pelo site www.roteirotrapiche.com.br
SERVIÇO
Roteiro Trapiche
Quando: 22 de agosto a 22 de setembro
A Figueira Rubaiyat
Rua Haddock Lobo, 1.735, Jardim Paulista, São Paulo
Tel:. (11) 3087-1399
www.gruporubaiyat.com
Segunda à Sábado – 12:00 às 00:00
Domingo – 12:00 às 23:00
Dô Culinária Japonesa
Rua Padre Carvalho, 224, Pinheiros, SP
Rua Padre João Manoel ,879, Cerqueira César, SP
Tel.: (11) 3816-3958 – Pinheiros
(11) 3061-2835 – Cerqueira César
doculinariajaponesa.com.br/
Segunda à Sexta – 12:00 às 15:00/ 19:30 as 00:00
Sábado – 13:00 às 16:00/ 19:30 as 00:00
Fonte Leone
Rua das Figueiras, 1050. Bairro Jardim, Santo André – SP
Tel.: (11) 4427-6917
fonteleonebar.com.br/
Das 11:30 à 01:00
Four Seasons (Neto)
Rua Engenheiro Mesquita Sampaio, 820, São Paulo, SP
Tel.: (11) 2526-0100
www.fourseasons.com/br/saopaulo/
Almoço: segunda a sexta-feira das 12h às 15h / finais de semana das 12h30 às 16h
Jantar: segunda a quinta-feira: das 19h às 23h / Sexta e sábado das 19h às 24h / Domingo:
fechado
La Cabaña Parilla
Avenida Moema, 218 – Moema – São Paulo / SP
Tel.: (11) 5052 – 7612
www.lacabanaparrilla.com.br
Segunda – Almoço: Das 12h às 16h
Terça à Quinta – Almoço: Das 12h às 16h – Jantar: Das 19h às 23h
Sexta: Das 12h às 16h – Jantar: Das 19h às 00h
Sábado: Das 12h às 00h
Domingo: Das 12h às 18h
Pullman – Taste It Food & Lounge
Rua Joinville, 515 – Vila Mariana, SP
Tel:. (11) 5088-4000
www.tasteitrestaurante.com/
12:00 às 15:00 & 19:00 às 23:30
Rubaiyat – Faria Lima
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2.954, Jardim Paulistano, São Paulo
(11) 3165-8888
www.gruporubaiyat.com
Segunda à Sexta das 12:00h às 16:00h (almoço) e das 19:00h às 0:00h.
Sábado das 12:00h à 0:00h.
Domingo das 12:00h às 18:00h.
Sallvattore
Rua Salvador Cardoso, 131, Itaim Bibi, São Paulo
Tel.: (11) 3078-9900
www.sallvattore.com.br
Segunda à Quinta – 12:00 às 15:00/ 19:00 à 0:00
Sexta – 12:00 às 15:00/ 19:00 à 1:00
Sábado – 12:00 à 1:00
Domingo – 12:00 à 0:00
Tivoli – SEEN
Alameda Santos, 1437, Jardins, São Paulo – 23º Andar
Tel.: (11) 3146-5925
www.seensp.com/
Segunda à Quinta – 19:00 à 00:00
Sexta e Sábado – 19:00 à 01:00
Fechado aos domingos
Wafu Number 1
Rua Ferreira de Araújo, 323, Pinheiros, São Paulo/SP
Tel.: (11) 2776-0241
Segunda à Sexta – 12:00 às 15:00/ 18:30 às 00:00
Sábado – 13:00 às 16:00/ 18:30 às 00:00
La Caballeriza
Alameda Campinas, 530, Jardins, São Paulo/SP
Tel.: (11) 3285-6189 / (11) 3541-2220
www.lacaballeriza.com.br/
Segunda à Sábado – 12:00 às 23:30
Domingo – 12:00 às 18:00
AGENDA
