Da Redação
Vero! Coquetelaria e Cozinha traz clima das praças europeias para a capital paulista
Uma das histórias de amor mais famosas do mundo vivida por Romeu e Julieta foi a grande inspiração para a criação do Vero! Coquetelaria. O bar, localizado no bairro de Pinheiros, na Praça dos Omaguás, traz características fiéis a Casa de Julieta construída em Verona, na Itália.
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A cidade, inclusive, deu o nome ao estabelecimento. “Buscamos em Verona a inspiração para o nome e para compor a ‘alma’ do bar. No Vero! as pessoas têm a sensação de estar em uma praça europeia, é um clima delicioso. Além disso, Vero também significa verdade, um dos nossos pilares”, conta Humberto Munhoz, sócio fundador do estabelecimento.
Ao adentrar no estabelecimento, o cliente se depara com uma cenografia totalmente instagramável. “Temos a nossa versão de ‘Julieta’ com uma pintura inspirada nas artes remanescente do muro de Berlim. É possível também deixar recadinhos no nosso painel de ‘Cartas para Julieta’ e, para os próximos meses, teremos ainda mais surpresas que vão render boas fotos para as redes sociais”.
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A casa oferece uma cartela de drinks personalizada e muito diversificada para atingir todos os gostos, como por exemplo Joma & Tonic (um gin tônica com espuma de banana), Vero Mule (Moscow Mule que você pode escolher sua espuma – hibisco, coco queimado ou a tradicional de gengibre) ou o Basílico! (drink autoral de Tanqueray Nº Ten à base de manjericão).
O cardápio é composto por comidinhas para compartilhar e foi desenvolvido especialmente para a casa pelo chef Diego Bispo. Inspirado em uma visão bem ampla da culinária européia, o cardápio conta com receitas autorais feitas exclusivamente para o Vero!, que foram carinhosamente chamadas de ‘Veretas’, já as deliciosas comidinhas clássicas da culinária europeia ganharam o nome de ‘Julietas’.
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O projeto de criar um bar com bons drinks, gastronomia surpreendente e sensação de ar livre já era uma ideia antiga. “Quando achamos o local, resolvemos tirar o projeto do papel. Como é um ambiente de descontração e interação entre amigos, colocamos também música ao vivo para completar o clima amistoso”, revela Munhoz. A programação musical começa às quartas-feiras e de quinta a domingo rola o projeto de música ao vivo com com bandas de diversos estilos e DJs convidados. Para aproveitar ainda mais o ambiente e a sensação de liberdade, o Vero! ainda disponibiliza mesas ao ar livre de frente para a Praça dos Omaguás.
SERVIÇO
Vero! Coquetelaria e Cozinha
Endereço: Praça dos Omaguás, 62 – Pinheiros
Horário de Funcionamento:
Quarta a Sexta a partir das 17hs (até o último cliente)
Sábado e Domingo a partir das 14hs (até o último cliente)
Instagram: @verocoquetelaria
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