Da Redação
Uma seleção deliciosa para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa
Há quem pense em um prato de salada e não dê água na boca. Muitas vezes, esse tipo de prato é visto como algo fit e sem graça, apenas com folhas que não saciam a fome. Mas algumas casas em São Paulo provam o contrário! As saladas caprichadas são perfeitas para nutrir de forma saudável.
Opções elaboradas com carne, frango, peixe, camarão ou até mesmo as versões vegetarianas e veganas, essas saladas valem como uma refeição completa, tanto no almoço como no jantar, com muitos ingredientes acompanhando as folhas, além de saborosos molhos. Selecionamos 8 lugares para você saborear essas delícias saudáveis e nutritivas. Confira!
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Molhô Saladas
Para quem busca uma refeição completa e nutritiva, a Molhô traz um variado cardápio de saladas que se destacam pelos seus diferentes ingredientes e saborosos molhos. A Camarão Tropicália, por exemplo, combina rúcula, mix de folhas, camarão grelhado, edamame, chips de batata doce, manga e cenoura. O molho recomendado é o Luau. Além do menu ‘Monte Sua Salada’, que permite que sejam escolhidos uma ou duas bases, uma proteína, quatro acompanhamentos e um molho de acordo com cada preferência, há também mais de dez opções de saladas autorais prontas.
As saladas estão disponíveis nos aplicativos Rappi e iFood. As entregas são feitas na região da Vila Olímpia, zona sul de São Paulo, e na zona leste, no bairro do Tatuapé. Elas podem ser consumidas também no salão da unidade do Let’s Poke da Vila Olímpia, e em breve, a novidade chegará também em Santana, na zona norte da cidade.
@molhosaladas
Entregas zona leste e zona sul pelo Rappi e iFood
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Bistrot Venuto
O Bistrot Venuto oferece uma gastronomia que mescla deliciosos pratos de influência francesa e italiana mediterrânea. Entre as saladas, vale citar duas que chegam em porção generosa e valem por uma refeição: Salada Niçoise, com atum selado, alface baby romana, tomates, batata, vagem e tapenade (R$ 58); e a Steak Tartar, com mix de folhas (R$ 62). A casa abre de segunda-feira a domingo.
@bistrotvenuto
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1658 – Jardins.
Telefone reserva: (11) 3063-5074 | WhatsApp: (11) 97337-2025
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The Taco Shop
Oferecendo um pedacinho da Califórnia em São Paulo, o The Taco Shop oferece pratos típicos da cozinha do sul da Califórnia em suas unidades no Itaim e Pinheiros. O cardápio conta com opções leves, saborosas e saudáveis, preparadas com ingredientes frescos, como bowls e saladas. Destaque para a Salada Fajita (R$ 38,90), que leva mix de folhas verdes, milho e vegetais grelhados, salsa fresca, fatias de avocado e tiras de tortillas de filé de Saint Peter empanado, com molho especial da casa, guacamole e repolho.
@thetacoshop_br
Lojas em São Paulo – Itaim Bibi e Pinheiros – e Ribeirão Preto
Pet Friendly
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Jacaré
Já no Jacaré da Vila Madalena, que oferece um cardápio inclusivo com receitas da terra, da horta, do mar e do rio, a sugestão é experimentar a salada de rúcula com abacate, laranja bahia e castanha de caju (R$ 34).
@jacarevilamada
Endereço: Rua Harmonia, 305 – Vila Madalena
Telefone/ WhatsApp: (11) 94745-8186
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Restaurante Des Cucina
O Restaurante Des Cucina, especializado em culinária italiana contemporânea, tem a sua cozinha assinada pelo Chef Sergio França, que oferece excelentes opções de antepastos e saladas muito criativas, que podem ser uma boa opção para uma deliciosa refeição leve. Entre elas, vale citar a Burrata Caprese com tomate assado, presunto parma e rúcula (R$ 64); a Salada verde com envolto de peixe branco, queijo cremoso e farofa de frutas secas (R$ 54); e a Salada de pera, gorgonzola, alface romana e amêndoas caramelizadas (R$ 46). Atende também delivery pelo iFood, take away e entregas na região.
@descucina
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 233 – Perdizes – SP
Tel. (11) 3872-0050 | WhatsApp: (11) 98999-9490
Não abre às segundas-feiras
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Bar Brahma
Muito mais do que uma simples salada, no conceituado Bar Brahma do centro, o cliente pode pedir a Salada Sampa, que leva mix de folhas, pepino, cenoura, ovos cozidos, vagem holandesa, batata doce, cebola roxa, tomates, azeitonas e atum com vinagrete de balsâmico e um toque de limão (R$ 38).
@barbrahma
Telefone: (11) 5199-2150 | Whatsapp: (11) 94746-1951
Endereço: Av São João, 677 – Centro SP
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Steakhouse VARAL87
A Steakhouse VARAL87, além dos cortes grelhados na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados, oferece boa opção de entradas e saladas, que podem ser bom acompanhamento ou uma opção de refeição para quem deseja uma refeição leve, mas nutritiva. É o caso das saladas Graúna, com mix de folhas, shitake na brasa, lascas de queijo parmesão, figos frescos, amêndoas laminadas e molho balsâmico (R$ 45,87); e a Julienne87, com mix de folhas, tomate cereja, cenoura ralada, palmito, repolho roxo, queijo parmesão, batata palha e molho de mostarda Dijon (R$ 35,87). Delivery pelo iFood e take away.
@varal87
Endereço: Rua Graúna, 87 – Moema – São Paulo
Tel: (11) 2307-0141 | WhatsApp: (11) 97222-0240
Não abre às segundas-feiras
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Riviera Bar
O Riviera Bar, localizado na mais paulista das esquinas -, entre as Avenidas Paulista e Consolação, tem funcionamento 24 horas e sempre uma boa opção de salada no menu. A sugestão da casa é a versão em grãos, feita com quinoa, feijão vermelho, uva verde, tomate e castanha-do-Pará (R$ 34).
@rivierabarsp
Endereço: Avenida Paulista, 2.584
Reservas pelo WhatsApp: (11) 94746-1951
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