Café Hotel reabre trazendo música boa e alta coquetelaria

Da Redação

O espaço, localizado em Pinheiros, reabriu as portas trazendo novidades, aliando música boa, coquetelaria de primeira e cafés especiais

Localizado em Pinheiros, o Café Hotel reabriu suas portas, e agora com programação durante toda semana. O ambiente mistura boa música com coquetelaria de primeira: “Aqui no Café Hotel temos um bar super bem montado, com insumos de primeira, exatamente como são os bares de hotel fora do Brasil”, diz um dos sócios da casa, Caio Tucunduva, que juntamente com o publicitário Sérgio Barros, Marcelo Nazareth e Rafael Berçot (ambos sócios também do Guilhotina e Carrasco) comanda o empreendimento.

O conceito de hospedagem é bem visível: a casa hospeda as máquinas de torras — comandadas por Caio — que dão vida a outro projeto inserido no Café Hotel: o No More Bad Coffee que tem como premissa torrar e vender cafés especiais.

Com a volta de abertura de casas noturnas e eventos liberados, o Café Hotel recebe, de quarta a sábado, das 18h à 1h, DJs convidados que embalam a noite, sempre regada a alta coquetelaria, e muitos deles com café como estrela. O grande destaque é o Expresso Martini, que ganha um diferencial por ser feito com grãos extremamente frescos, o que garante um sabor bem mais interessante. Além disso, o cliente pode escolher qual tipo de grão quer no seu drink, mais ácido ou mais doce.

Outros 19 drinks autorais completam a carta, com destaque para o Comfort Coffee (R＄ 38) que leva rum infusionado com café, Southern comfort, e bitter angostura de chocolate e laranja; o Suite 23 (R＄ 52) com rum Zacapa, licor de café, vermute dry, licor de ervas, bitter de laranja e twist flambado de laranja; ou o Bailey’s Hotel (R＄ 38) com uísque Black Label, Bailey’s, Café Ristreto, licor de Kuyper creme de café e noz moscada. Há também os drinks sem café como o Manguito (R＄ 38) com gin tropical frutas amarelas, limão, purê de manga artesanal e extrato de gengibre.

O ambiente é pitoresco, cheio de referências ao café, com decoração meio rebuscada, meio moderna, meio kitsch, nada óbvio. Passando pelo corredor, chega-se ao deck , uma área nova a céu aberto, com um sofá original chesterfield, onde há um segundo bar.

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