Da Redação
Feijoada vegetariana, Ravioli vegano e Saint Peter Grelhado são algumas opções do menu que variam de R$ 49,90 a R$ 139,00, incluindo a sobremesa
O maior festival gastronômico do Brasil, a São Paulo Restaurant Week, oferece diversas opções de menu vegetariano, vegano e com peixes variados para a Semana Santa com direito a entrada, prato principal e sobremesa por preços atrativos que variam de R$ 49,90 a R$ 139,00.
Uma seleção de restaurantes em São Paulo aposta em entradas criativas e saborosas como dadinhos de tapioca, guacamole e nachos, palito de tapioca, salada de cogumelos e vegetais, ostras, camarões e muito mais.
Já as opções de pratos principais dão água na boca. Peixe dourado na chapa regado ao molho rústico de tomate e tomilho, sob arroz na redução de seu molho; paella de frutos do mar; filé de tilápia na brasa no azeite, acompanhada de arroz com coco estilo cartagenero e patacon; ravioli vegano de ricota vegana de avelã, amendoim & tofu e cebolinha, pesto de rúcula e amêndoas fatiadas, e até feijoada vegetariana com farofa caseira, banana da terra assada, couve refogada e vinagrete diversificam o menu com qualidade, sabor e saúde.
E para fechar com chave de ouro, o momento mais esperado: a sobremesa! Bolo de banana vegano com cacau integral, aveia, stevia e canela; creme de frutas vermelhas sem lactose e açúcar; crème brûlée com infusões do Pará e creme de coco fresco com tapioca em flocos na infusão de laranja e aroma de Cumaru, a baunilha da Amazônia; torta ganache de chocolate meio amargo, coberta por delicada calda de caramelo flor de sal, cacau nibs e mix de nuts crocantes; verrine de banoffe com banana, farofinha, doce de leite e chantilly, levam os mais controlados ao delírio.
E para os fãs da gastronomia japonesa, muitos sushis, sashimis, hot rolls, guiozas, shimeji, shitakes e ceviches estão disponíveis nos restaurantes participantes.
Ação Social
A Restaurant Week é também um agente de transformação social. A cada menu vendido, será estimulada a doação de 1 real para o Projeto Cozinha Escola Solidária, primeira escola de profissionalização para pessoas em situação de rua da capital paulista, iniciativa do Movimento Estadual da População em Situação de Rua em conjunto com a Biblioteca e Centro de Pesquisa América do Sul, Países Árabes, África (Bibli-ASPA). Saiba mais: @movimentoestadualdapopderua.
Confira a lista de restaurantes participantes em www.restaurantweek.com.br.
Aguzzo, Banana Verde, Quadrado Restaurante, Kiichi, Kurâ Izakaya, Malibu Park, Marcondo Raízes Colombianas, Mitad del Mundo, Nattu, Nau Frutos do Mar, Sassá Sushi, Tea Connection, Temakeria e Cia.
Serviço
28ª São Paulo Restaurant Week
Data: de 31 de março a 30 de abril
Instagram: @restaurantweekbrasil
Site: www.restaurantweek.com.br
Opções de Menu
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Tradicional: Almoço 49,90 reais e Jantar 64,90 reais
Plus: Almoço 59,90 reais e Jantar 74,90 reais
Premium: Almoço 79,00 reais e Jantar 109,00 reais
Diamond: Almoço 99,00 reais e Jantar 139,00 reais
Burger Gourmet: 39,90 reais (valor único)
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