São Paulo Restaurant Week destaca gastronomia brasileira para comemorar o feriado

Da Redação 

Croquete de carne suína, costelinha e o clássico doce de leite são algumas opções para experimentar no feriado de Tiradentes 

Feriado prolongado é um convite para uma maratona gastronômica! E para prestigiar Tiradentes, brasileiro raiz e um dos líderes da Inconfidência Mineira, a São Paulo Restaurante Week destaca nossa gastronomia com menus completos (entrada, prato principal e sobremesa), por preços fixos entre 49,90 e 139,90 reais.

Opções como croquete de carne suína servido com molho de chipotle defumada e maracujá do Cão Véio, bife de chorizo acompanhado de arroz, farofa e vinagrete, e costelinha suína acompanhada de costela bovina e fritas do Celeiro da Carne, ragu de linguiça com polenta do Jacarandá, barriga de porco pururuca glaceada com molho de romã e purê de abóbora japonesa do Marinna Gastronomia, linguiça refogada com fatias de batata, couve e bacon em um caldo saboroso do Olive Garden, a famosa galinha caipira com abóbora seca, arroz e farofa de cuscuz do Raízes Nordestinas, e a sensacional costela no bafo, com mandioca cozida, arroz biro biro, farofa e vinagrete do Santa Fé, são algumas delícias da culinária regional brasileira para o deleite dos amantes da mesa farta e saborosa.

E é claro que o festival de bolinhos do Fulô Cozinha Regional não poderia ficar de fora dessa comemoração: de feijoada, de porco na lata e de abóbora com carne seca conquistam pela criatividade e claro, pelo sabor!

Mas, como tudo o que é bom a gente deixa para o final, a seleção de sobremesa para adoçar o momento é espetacular: banana da terra grelhada com queijo coalho e sorvete de coco da Fulô Cozinha Regional, doce de leite caseiro e pralinê do Cão Véio, queijo coalho com doce de leite do Raízes Nordestinas, cocada cremosa com sorvete do Santa Fé e o clássico queijo com goiabada, oferecido como cheesecake souflé com calda de goiabada cascão e crocante de bolo de rolo do Guará, são opções perfeitas para deixar o dia para sempre na memória.